浅間山麓徒然日記6plus

北に名峰・浅間山、南に八ヶ岳~蓼科山を仰ぎ見る信州佐久(軽井沢の西隣)から、はたまた東京砂漠の片隅から、皆さん、どうもこんにちは。

塩レモン仕込み



うっかりして、この冬の鍋料理で在庫を使いきってしまいそうなので、すぐには使えませんがレモン6個分の

塩レモン

を仕込みました。これも味噌造りを習った料理教室でレクチャーを受けたのがモノになったのですが、鍋料理とローストポークにしか使わないですけど、とても上手く仕上がり助かってます。ずぼらな人にはお勧めです。
  1. 2016/12/11(日) 19:45:01|
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