浅間山麓徒然日記6plus

北に名峰・浅間山、南に八ヶ岳~蓼科山を仰ぎ見る信州佐久(軽井沢の西隣)から、はたまた東京砂漠の片隅から、皆さん、どうもこんにちは。

塩レモン三度


昨年の10月から12月にかけて

塩レモン

を毎月1個ずつ仕込んだのですが、お陰様で軌道に上手く乗り、ひとつ空いたので、まだ国産レモンのシーズンが終わらないうちにと、新たにレモンを買い入れました。


レモンは必ず国産にして下さい。

私が聞いた塩レモンの作り方のポイントのひとつがそれであったのですが、国産であれば

ノーワックス(のはず)

と、なんとも心許ないものだった(ま、産地もいろいろあるから保証できないのは無理もない)ので、ご覧の通り、見てくれの悪いのを選んで購入してきましたとさ。
  1. 2015/02/11(水) 16:21:02|
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